レンジだけ！15分でできる白菜ポタージュ
ひよこのごはん
作り方
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1
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白菜と玉ねぎを薄くスライスする。
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2
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耐熱ボールに切った野菜と★を入れて、電子レンジ600Wで6〜7分加熱する。(野菜が透き通るまで加熱する)
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3
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ミキサーに、加熱した野菜と豆乳、生クリームを加えてスープ状にする。
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4
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器に盛り付ければ完成！(お好みで、パセリやオリーブオイルをトッピング)
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5
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温め直す時は、電子レンジ600Wで1分30秒がおすすめ。温めすぎると、吹きこぼれるので注意。
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コツ・ポイント
豆乳→牛乳でもOK。生クリームがなくても美味しくできます。豆乳だけで作るときは、かなりさっぱりするので、バターなどコクが出るものを入れるのがおすすめです。野菜を変えて作っても、美味しいポタージュができます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っている半端な材料を集めて作ったポタージュです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひよこのごはん
