エビフライにはタルタルソースよね

玉ねぎをみじん切りにする。
水でさらしながら揉み洗いし嫌な辛みと匂いを取ります。
水気は良く切っておく。

ピクルスをみじん切りにする。
（玉ねぎと同量位で）

ゆで卵をみじん切りにする。
フォークの背の部分で押すように切ると、簡単にみじん切り状態に！

4に玉ねぎ、ピクルスを入れる

5にマヨネーズ、砂糖、お水を入れあわせて出来上がり。