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小さい鍋にクリームチーズ、にんにくすりおろし、牛乳、生クリーム、水、こしょうを入れて弱火にかける。
水分があるとべたつきやすいので銀鮭の表面をキッチンペーパーで拭きます。それからハーブソルト・小麦粉をまぶす
フライパンにバターを入れて弱火にかける
銀鮭の皮を下にしてフライパンに入れる。フタをして焼く
ﾎｳﾚﾝ草を洗って4㎝位の長さに切る
銀鮭をひっくり返し、空いたスペースでﾎｳﾚﾝ草を炒める。
ﾎｳﾚﾝ草に塩コショウをふりかける
銀鮭に火が通ったら皿に盛り付けチーズソースをかける
naokoyyy
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