入れるだけウマっ!切り干し大根のお味噌汁

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Description

お味噌汁を作るのが面倒というときには、切り干し大根をいれるだけで旨味たっぷりの美味しいお味噌汁ができあがります

材料 (4人分)

ひとつかみ
600ml
出汁(粉末)
小さじ1
味噌
大さじ4

作り方

  1. 1

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    切り干し大根は切ってあるのでそのまま使います。

  2. 2

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    鍋に水、出汁の粉末、切り干し大根、わかめを入れて煮ます。

  3. 3

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    沸騰したら味噌を加えて味を整えます。

  4. 4

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    お椀に盛りつけたらできあがりです。

  5. 5

    【2024/1/26】
    「 切り干し大根の味噌汁 」の人気検索でトップ10入り!

コツ・ポイント

味噌はそれぞれ塩気が違うので、味噌の量は味をみながら調整してください。

このレシピの生い立ち

お味噌汁をつくりたいけれど面倒だというときに、具を考えていたら切り干し大根を発見!入れてみたら、生の大根を入れるよりも濃くと旨味がでてとても美味しいお味噌汁になりました。家族からも大好評!簡単で美味しいって最高です。
レシピID : 7524282 公開日 : 23/05/08 更新日 : 24/01/31

このレシピの作者

悠美姉
【Smile Cooking スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中!
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得!
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す!

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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きらり流れ星
少し白菜も入れて。とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
初れぽ
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おはなすき
切り干し大根とわかめをツッコミ簡単に美味しく出来ました♬