鶏飯風お粥
Wミーチャンママ
作り方
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1
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お水をたっぷり入れた鍋に鶏手羽とネギの青いところを入れて出汁が出て濁るまでグツグツさせる
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2
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ご飯をとニンニク酒を入れる
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3
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しばらく煮て少し水気がある状態で止める
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4
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水分が吸収していい感じになったら出来上がり
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コツ・ポイント
ニンニクと酒を入れ臭みを取る。水気が少し残る程度で火を止めれば温めるときに固まらなくて済む
このレシピの生い立ち
鶏飯と参鶏湯が好きな私が似たものができないか?と思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Wミーチャンママ
