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驚くほど簡単！贅沢感満載アクアパッツァ

驚くほど簡単！贅沢感満載アクアパッツァの画像

Description

基本的に放置でできます！料理初心者さんにもおすすめ☆贅沢感満載のアクアパッツァです♪

材料 （2人分）

タラ
2切れ
アサリ
200g
ブロッコリー
6~8個
ミニトマト
1パック
白ワイン
50ml
水
50ml
オリーブオイル
適量
にんにくチューブ
1cm
塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アサリを1時間水につけて砂抜きをする。アルミホイルで蓋をすると効果的です！

  2. 2

    写真

    タラの両面に塩こしょう適量を振る

  3. 3

    写真

    オリーブオイルとにんにくチューブ1cmを温めてタラの両面に焼き色をつける

  4. 4

    写真

    白ワイン・水各50mlとアサリを入れ、アサリが開くまで火にかける

  5. 5

    写真

    ブロッコリーとミニトマトを入れて柔らかくなるまで更に煮込み、最後に塩で味を調整する

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

アサリの砂抜きをする時は、ザルを使いましょう！せっかく抜けた砂をアサリが吸ってしまうのを防げます！

このレシピの生い立ち

簡単に特別感のあるご飯が作れるので少し豪華なご飯にしたい時に作ります！アサリの砂抜きに時間はかかりますが、置いておくだけなので他の作業を進められます！それ以外の工程も基本的に調味料を入れて放置できるので、特別な日に作ってみてください♪
レシピID : 7525674 公開日 : 23/05/10 更新日 : 23/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年11月6日
初れぽ
写真
Eine♪Katze
ほんとに放っておくだけで簡単にできました！アサリの出汁がよく出ていて美味しかったです。
#アクアパッツァ初挑戦 #あさりのダシ最高
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( )
☆幸せな食卓☆
驚くほど簡単！贅沢感満載アクアパッツァ
by ☆幸せな食卓☆