★低糖質!苺の*バースデーケーキ*♪
Description
アーモンドとおからで簡単に
レンジでチン!して作る
美味しい*バースデーケーキ*♪
材料
(15㎝耐熱ガラスケーキ型)
作り方
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1
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耐熱ガラス型に油を塗ります。
※取り出しやすいように!
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2
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ボールにアーモンドプードル・おからパウダー・ラカントを加えて泡立て器でしっかりかき混ぜます。
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3
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2に卵を割り入れます。
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4
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3を泡立て器で混ぜ合わせます。
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5
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4にアーモンドミルクとマヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
4と5は一度に加えてもOK!です。
今回は別に混ぜました。
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6
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5にバニラオイルを加えます。
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7
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6を丁寧に混ぜ合わせたら生地の出来上がりです。
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8
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7を1の型に流しいれます。
竹串等でクルクルと気泡を潰します。
レンジで600wで6分程チン!します。
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9
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1分位で気泡が出来る部分があれば竹串で気泡と潰します。
途中でムラがないように数回は向きを変えます。
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10
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レンジの時間は様子を見て整して下さい。
型から出します。
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11
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ラップで包んで粗熱を取って冷蔵庫で休ませます。
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12
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11を3枚にスライスします。
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13
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苺は洗い水気を拭き取ります。
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14
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苺のヘタを取って10粒はそのままで10粒は半分にカットします。
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15
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生クリームをボールに入れてラカントを加えてハンドミキサーで高速で撹拌します。
8分立て位の固さでOK!です。
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16
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回転台に12のスポンジ生地の下の部分を置きます。
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17
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16のスポンジ生地に15の生クリームを塗ります。
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18
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17に苺ジャムを塗ります。
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19
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18に12のスポンジ生地の2枚目を乗せます。
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20
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19に生クリームを塗ります。
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21
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20に苺を半分にカットしたのを6粒分と1粒を4カットしたのを並べます。
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22
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21に生クリームを塗り側面もパレットナイフでキレイに塗ります。
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23
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残った生クリームを絞り袋に入れて輪郭に絞り出して苺を10粒を並べます。
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24
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残しの苺の半分にカットしたのを中央に飾ります。冷凍ブルーベリーを散らします。
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25
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24に泣かな粉糖を茶こしで振り掛けます。
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26
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25をパレットナイフをケーキの底に奥まで刺してお皿に移します。
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コツ・ポイント
泡立て器でしっり混ぜ合わせます。
レンジの時間は様子を見ながら
調整して下さい。
このレシピの生い立ち
作りました。