ホタルイカとブロッコリーの炒め物の画像

Description

ホタルイカとブロッコリーをニンニクと一緒に炒めました!

材料

ニンニク
1かけ
大1
醤油
小1
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大3

作り方

  1. 1

    写真

    ホタルイカの目玉を取り除く

  2. 2

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    ブロッコリーは小房に分けてレンジで軽く加熱調理しておく
    にんにくは厚めにスライスしておく

  3. 3

    写真

    フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れてから火にかけ、ブロッコリーを炒める しっかり火が通ってからホタルイカを加える

  4. 4

    写真

    酒を回しかけ塩コショウをし炒め合わせる
    具材を端に寄せてフライパンに醤油を落とし、焦がし醤油を作ったら全体に絡める

  5. 5

    写真

    器に盛り付ければ完成!

コツ・ポイント

ブロッコリーはしっかり炒めた方が美味しいです
目玉は完全に取り除いてください

このレシピの生い立ち

ホタルイカで何か作りたくて考えました
レシピID : 7526800 公開日 : 23/05/11 更新日 : 23/05/11

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