椎茸の肉詰め焼き
Description
椎茸が好きなのでアレンジしました。
クックMRC59P☆
作り方
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1
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豚挽肉に生姜の絞り汁、塩、酒、砂糖、醤油、片栗粉で味付けする。
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2
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生椎茸の上側に包丁で切り込みをいれ、内側に片栗粉を振り、1をのせる。
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3
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フライパンにサラダ油を入れ、肉側を下にして5分焼きく。
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4
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ひっくり返して、醤油、酒砂糖、みりん、水を3に入れて蓋をして弱火で8分煮る。
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5
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器に盛る。
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コツ・ポイント
椎茸の内側に片栗粉を振ることです。
このレシピの生い立ち
挽肉がすきなのでごちそうにしました。
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