今が旬！わらびとえりんぎの炊き込みご飯♪
ただの主婦のんのん
作り方
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1
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アク抜きをしたわらびを食べやすい大きさに切っていく。
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2
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人参、エリンギも適当な大きさに切る。
炊き込んじゃえば大きさなんて気にならないので適当でOK！
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3
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ウインナーも切って入れちゃう。子供が食べやすくなります。
そしたらごま油で炒めます。
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4
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酒、みりん、醤油、砂糖を入れて少し煮込みます。
サッとでOK！
※この時点で火が通ってなくても炊き込むと火が通ります！
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5
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お米を3合といだら、煮汁を先にいれます。
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6
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次に線のところまで水を入れる。
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7
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最後に具を加えます。
あとは、炊飯器のスイッチを入れて待つだけ！！
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8
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炊き上がったら混ぜて出来上がり！
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9
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山菜が苦手な子供もウインナー様のおかげでバクバク食べますよー！
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コツ・ポイント
炊飯するときは水の前に煮汁を加えます！
あったかくても大丈夫。放置せずにすぐに炊飯してください♪
あったかくても大丈夫。放置せずにすぐに炊飯してください♪
このレシピの生い立ち
旬のものを食べさせたい。でも山菜を煮ても子供は食べない。炊き込みご飯にしたらおかわりが止まらないですよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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