新しょうがとピーマンの焼きビーフン

新しょうがは皮をむき細切りします。ピーマンも細切りします。

豚肉は酒・塩・胡椒をかけておきます。

フライパンにごま油を熱し、①の新しょうがと②を炒めます。

④にビーフンとお湯にといた鶏ガラスープ・塩・胡椒を加えて味を整えます。

器に盛り付けたら完成です。