レンチンで北あかりのじゃがバターV16
Aranjuez5
作り方
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1
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北あかりはしっかりと水洗いをし、十字に切り込みを入れ、キッチンペーパーで包み、水を回しかけ、ラップで包む。
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2
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小皿に載せ、レンチンで2分、反転させて1分半。
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3
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ラップとキッチンペーパーを外し、切り込みを広げ、バターを入れ、溶けるのを待つ。
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4
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この間にカンパチのカマの塩焼きのほぐし身とマヨわさびを混ぜておく。
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5
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切り込みにほぐし身を加えて、完成。
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コツ・ポイント
ほぐし身は細かい目の方が良い。
このレシピの生い立ち
レンチンで北あかりのじゃがバターのVer.16。フィーチャーしたのはカンパチのカマの塩焼きのほぐし身。マヨわさびと合わせて。
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