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カボチャの皮をとり、ラップに包んで500ワットのレンジで2分加熱して、熱いうちにつぶす。
ボウルでAの材料をよく混ぜ、つぶしたカボチャを入れてさらに混ぜる。
小さい耐熱容器3つに、大きめのラップを敷き、行程2を流し込んでラップでくるむ。
行程3を500ワットのレンジで3分加熱する。
加熱したういろうを取り出し、ラップを外して水を入れたボウルに直接入れて粗熱をとる。
粗熱がとれたら、すくって軽く水気を切り、皿に移す。