自家製 しらすの沖漬け
ＮＵＩＮＵＩ
作り方
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1
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沖漬けのタレを作ります
みりん 酒 醤油1：1：2
お鍋に入れ沸騰直前で火を止め冷まします
火を使いたくない時はレンチン
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2
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煮沸した瓶、またはタッパーなどにしらすと1を注ぎ入れ
冷蔵庫で一晩つけたら完成
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3
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コツ・ポイント
1：1：2この分量さえ覚えれば
沖漬けは自由自在！
沖漬けは自由自在！
このレシピの生い立ち
鮮度の良い生しらすを見つけました。
生しらすは生姜醤油で頂こうと思うのですが、たくさんは食べないので、半分は沖漬けに
生しらすは生姜醤油で頂こうと思うのですが、たくさんは食べないので、半分は沖漬けに
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