見た目も可愛い◎生春巻きのポテトサラダ

じゃがいもは皮を剥き、電子レンジで500W1分温める。
温かいうちに粗く潰ぶし、酢とサラダ油を入れて混ぜる。

にんじんはいちょう切り、
玉ねぎはスライスにする。

ミニトマトときゅうりは輪切りに切る。

ライスペーパーを水にくぐらせる。

パイン・トマト・きゅうりを並べ、４を棒状にして置く。

手前から奥に巻いたらきれいに巻けるよ。