かぼちゃとクリームチーズのサラダ

クルミを空炒りし、冷めたらめん棒などで砕く。
※ビニール袋に入れたりキッチンペーパーで包んだりすると◎

かぼちゃの種とワタを取り、一口大に切る。

切ったかぼちゃを耐熱容器に入れ、水を大さじ1ほど加えてラップをし、電子レンジ(600w)で5分加熱する。

クリームチーズ、レーズン、クルミを加えて混ぜる。
味見をして、適宜塩こしょう(分量外)する。

器に盛り付ける。