裏技バンザイ！茄子に塩を振って焼く
小世界
作り方
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1
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ナスはへたをとり、２～３センチ厚さに輪切りにします。
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2
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塩を振って１０分置きます。
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3
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水洗いして水けをふき取った茄子を、太白ごま油で炒めます。
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4
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麺つゆにしょうがを入れたものに、漬け込みます。
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コツ・ポイント
油跳ねがしますので、水気をよくぬぐいます。
このレシピの生い立ち
ナスが安いときに、よくやるメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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