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アーモンドは荒く刻む。
卵と砂糖を混ぜ合わせる。
油を入れ、混ぜ合わせる。
振るった粉類を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
粉気が少し残る程度まで混ぜたら、アーモンドとミックスフルーツを加える。
混ぜ合わせたら棒状にして、厚さ1cm程度にする。
予熱したオーブンで焼く(180℃ 15分)
粗熱が取れたら、1cm程度に切り、断面を焼く(150℃ 15分)