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電気圧力鍋でバンバンジー

電気圧力鍋でバンバンジーの画像

Description

電気圧力鍋で上手にできます

材料 （作りやすい量）

鶏もも肉
２枚
塩
鶏の１%
A コンソメ
小さじ1/2
A 酒
大さじ1
A ニンニクスライス
1片分
A ローリエ
１枚
A 白ネギ（あれば）
10ｃｍ
A 水
300cc
B ねりごま
大さじ4
B しょうゆ
大さじ3
B 酢
小さじ2
B 砂糖
大さじ2
きゅうり
1本
トマト
1個
クラゲ　塩抜き済み
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩を揉み込む

  2. 2

    電気圧力鍋に鶏肉、材料Aを入れ７分加圧後圧力を抜き、そのまま汁ごと冷ます

  3. 3

    タレを作る
    ボールに、材料B入れよく混ぜる

  4. 4

    鶏肉を薄くスライスし、きゅうりの千切り、トマトの薄切り、クラゲ等を添えて、皿に盛り付ける

  5. 5

    食前にタレをかける

  6. 6

    おまけ＊　煮汁は、卵をとじて乾燥わかめを入れると絶品スープ

コツ・ポイント

鶏肉を電気圧力鍋で、しっとりジューシーに

このレシピの生い立ち

電気圧力鍋の活用
レシピID : 7528366 公開日 : 23/05/13 更新日 : 23/05/13

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電気圧力鍋でバンバンジー
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