大根とツナのゆかりマヨ和えの画像

Description

赤紫蘇かおる大根サラダ(^^♪

材料 (4人分)

600g
2本
1缶(80g)
大さじ1くらい(お好みで調整)
マヨネーズ
大さじ4くらい
レモン汁
大さじ1くらい
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりをスライサー等で薄くスライスして、塩小さじ1/2(分量外)をかけてよくもみ込む。

  2. 2

    写真

    大根は太めの千切りにして、塩小さじ1をかけてよくもみ込む。

  3. 3

    大根、きゅうりから水分が出るのでサッと水洗いして塩分を落とし、よく絞り、大きめのボウルに入れる。

  4. 4

    写真

    大根、きゅうり、ツナ、ゆかりを入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    写真

    マヨネーズも入れてよく混ぜる。味見をしてゆかりの量などを調整する(コツ参照)。

  6. 6

    写真

    出来上がり(^^♪

コツ・ポイント

塩分の濃いゆかりを使うので、大根、きゅうりの塩分は、絞る前にサッと水洗いすることをおススメ。ゆかりははじめは少な目に入れて、手順5で最終調整してください。

このレシピの生い立ち

ゆかりが大好きなので、大根サラダで作れないか考えました~(^^♪
レシピID : 7528614 公開日 : 23/06/16 更新日 : 24/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート