ブロッコリーと白いんげん豆の辛味噌和え

ブロッコリーは小房を白いんげん豆に合わせてさらに小さく分ける

☆小鍋に湯を沸かしてさっとゆでる

☆一度ザルに上げて湯を捨て、ブロッコリーと水50~100㎖を入れ、全体にごま油をたらし、塩を振りかける

☆2~4は普通にゆでたりレンチンでもOK。ゆであがったらザルに上げ、ごま油をたらし塩を振る

ボウルにブロッコリーと白いんげん豆を入れる

味噌、みりん、コチュジャンを混ぜ合わせて6に加えて和える