安くなった刺身で作る無限おつまみの画像

Description

酒のあてになる料理。
ちょっと鮮度が落ちて、シンプルに食べるには少しだけなまぐさい時でも美味しく食べられます。

材料

食べたい分
 
 
醤油
適量
ミリン
適量、ちょい多めでもうまい
砂糖
好みの量
味の素
2振りぐらい
ごま油
好みの量
チューブニンニク
好みの量
 
ラー油
好みで
しょうゆ

作り方

  1. 1

    3割引きになっているブリのタタキを買う。(ブリじゃなくてもカツオとかマグロのたたきでも美味しいと思う)

  2. 2

    醤油、ミリン、砂糖、味の素、ごま油、チューブニンニクを入れてちょっとだけチンする。

  3. 3

    刺身を盛り付けたら2をかけておろし生姜を載せる。
    最後にラー油をかけても美味しいよ

コツ・ポイント

ほーーーーんのちょっとの手間で美味いものを食べて幸せになってください。魚はカツオなどでも美味しいと思います。マグロとかだったらごま油をオリーブオイルにしたり、ラー油を白胡椒にしたりすると美味しくなると思います。

このレシピの生い立ち

スーパーで3割引きになってるブリのタタキを見て衝動買いしてから思いついたおつまみ。
レシピID : 7529578 公開日 : 23/05/14 更新日 : 23/05/14

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