切り干し大根の酢醤油漬け
ゆ0518か
作り方
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1
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切り干し大根はボウルに入れ水を2～3回替えながら洗う。水気を切りたっぷりの水に15分間程漬けて戻す
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2
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水気を絞り食べやすい長さに切る。昆布は2～3等分に切る
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3
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ボウルに①と酢、醤油、砂糖を入れて混ぜる。清潔な保存瓶に入れ冷蔵庫で30分間以上置いて味を馴染ませる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
漬物
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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393万
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ゆ0518か
