豆腐の田楽

水をしっかり切っておく
と言っても、パックの水を捨てて、パックに戻して
10分置いて、また水を捨てて、5分してから切ったので、他の料理をする前に水を切っておくと、そんなに大変ではないかなーと。

今までフライパンに油を敷いて焼いていたけど、結構ひっついて、ボロボロになってしまってたけど、ふと、グリルでやれば？と思って焼いてみたら、良い感じでした。