キャベツとしめじのすごもり

キャベツはざく切り、としめじは小株に分ける。

フライパンを熱ししめじを強火で炒める。軽く塩を振る。

キャベツを加えてざっくり混ぜる。

更に中央をくぼませ、卵をのせる。

蓋をして2分。

胡椒、仕上げにケチャップを振る。