海苔ぶたの・天ぷら
♡マッキークッキング
作り方
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ありがとうございます
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豚ミンチ肉に
生姜・卵黄と
粉末鰹だしを
混ぜ合わせます
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卵白は別の
ボールに残します
衣に使います
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寿司海苔を
（又は味付け海苔）
8等分にカットします
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混ぜた豚ミンチ
大さじ1杯ぐらい
海苔の真ん中に
置きます
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両端を交互に
包む感じで
8個作ります
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海苔ぶたに
つける衣を
作ります
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8
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残した卵白を
ほぐす感じで混ぜ
片栗粉を入れます
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小麦粉も入れます
よく混ぜ合わせます
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マヨネーズを
入れて混ぜます
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水を大さじ2杯から
様子をみて
硬い感じであれば
少々、足します
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海苔ぶたに
たっぷり衣をつけ
揚げます
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卵白入りの衣なので
倍ぐらいの大きさに
膨らみます
いい色になって完成♡
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おかずにも
美味しい！
おつまみにも
美味しい一品！
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コツ・ポイント
海苔は寿司海苔がおすすめです
海苔がしっかりしているので♡
海苔がしっかりしているので♡
このレシピの生い立ち
丁度、8個分作れる豚ミンチ肉が残っていたので天ぷらにしました♡
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