チョコスコーン
Description
我が家にリスドォルがたくさんあるので、スコーンが焼けないかなー?と薄力粉と配合してみました。サクサクのスコーンです!
材料
(6個分)
作り方
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1
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○をフードプロセッサーへいれて混ぜる
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2
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1cm角に切ったバターを❶に入れてまた、撹拌する。
オーブン200℃で予熱開始
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3
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❶を別のボールに移し替え、牛乳を入れてさっくり混ぜる。半分ほど混ざったら,チョコを入れて生地をまとめる。
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4
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まとまるようになったら,手のひらで3cmくらいに伸ばして、放射状に6等分に切り分ける
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5
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予熱完了したオーブンを190℃にして、スコーン生地を入れて20分焼き始める
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6
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スコーンの底が茶色く焼けたら、完成です。様子を見て焼き時間を調整してください。
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7
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すぐ焼かずに、丸く厚さ3amほどに伸ばした状態で冷蔵庫で3〜5時間寝かしても良いと思います。
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8
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補足:チョコは好きなだけ入れてもOKですよ笑
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コツ・ポイント
材料は全てキンキンに冷やして使ってくださいね!
冷蔵庫へ寝かせる場合は,丸く伸ばした状態で寝かせるとあとは切るだけでOKです。
冷蔵庫へ寝かせる場合は,丸く伸ばした状態で寝かせるとあとは切るだけでOKです。
このレシピの生い立ち
朝食欲があまりない娘の為に,娘が喜ぶチョコ入りのスコーンを焼いてみました。とてもおいしいと朝から2個、喜んで食べてくれました。