チョレギサラダby麻薬キャベツ

Name: チョレギサラダby麻薬キャベツ
Ingredients: キャベツ 200g; キュウリ 1本; 焼き海苔 1枚; ※醬油※米油※ゴマ油※白ごま 各大さじ1; ※ニンニクチューブ 小さじ1; ※岩塩 小さじ1/3; ※鶏丸ごとガラスープ無添加（顆粒） 小さじ1/4

Description

焼肉屋さんのチョレギサラダはレタスですが、我が家は春キャベツがモリモリ食べられる、切って和えるだけの麻薬キャベツです♪

外交官夫人のレシピ

材料

キャベツ

200g

キュウリ

1本

焼き海苔

1枚

※醬油※米油※ゴマ油※白ごま

各大さじ1

※ニンニクチューブ

小さじ1

※岩塩

小さじ1/3

※鶏丸ごとガラスープ無添加（顆粒）

小さじ1/4

作り方

1

キャベツに分量外の塩（小さじ1/4弱）を入れ、5分後、しっかりと手で絞る
2

ボウルに※を入れる
3

絞ったキャベツと、薄切りしたきゅうりを入れる
4

ちぎった焼き海苔を加える
5

最後に焼き海苔を飾って出来上がり♡

コツ・ポイント

しっとりとした焼きのりも美味しいので、半分は先に和えてますが、全ての焼きのりを食べる直前にパラっとしても構いません。

このレシピの生い立ち

帰宅が遅い家族がいるため、冷蔵庫で長く保存しても、美味しいサラダを作るようにしています
時間が経つと、水っぽくなるので、キャベツは塩揉みしています。たくさんの量が食べられます。
しっとりとした焼きのりとマッチするように、タレも工夫しました。

レシピID : 7530734 公開日 : 23/05/17 更新日 : 23/05/17

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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