なんとなく北海道天ぷらうどん
作り方
コツ・ポイント
鮭は生鮭でも塩鮭でもお好みで。
天ぷら粉(または小麦粉)は混ぜすぎず、ダマがあるくらい軽く混ぜるだけにするのがサクサクにするコツ。
コーンの天ぷらはかき揚げの要領で揚げる。
天ぷら粉(または小麦粉)は混ぜすぎず、ダマがあるくらい軽く混ぜるだけにするのがサクサクにするコツ。
コーンの天ぷらはかき揚げの要領で揚げる。
このレシピの生い立ち
前回、蕎麦ver.やったので、ならばうどんもと、鮭、コーン、ジャガイモの天ぷらを乗せた北海道っぽい天ぷらうどんにしてみました!
鮭とコーン、ジャガイモの天ぷらもそれだけで美味ですし、バター風味にしためんつゆ、そしてうどんにもよく合いますよ☆
鮭とコーン、ジャガイモの天ぷらもそれだけで美味ですし、バター風味にしためんつゆ、そしてうどんにもよく合いますよ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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