豆腐のクリームパスタ
東郷町給食
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。
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2
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ミキサーに豆腐をちぎって入れ、ミキサーにかけておく。
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3
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ボウルに豆乳とコンソメを入れて混ぜ、レンジで３０秒ほど温める。温めたものを２に加えてミキサーにかける。
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4
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皿にパスタをのせて、ミキサーにかけた豆乳クリームをかける。
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5
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お好みでパセリや黒こしょうを加える。
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コツ・ポイント
給食では、乳成分の入っていないベーコンやホワイトルー、豆乳チーズを加えて作りました。
このレシピの生い立ち
令和4年度の応募献立です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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東郷町給食
