やわらか～♪いちご大福♥
せつみか
作り方
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1
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いちごは、よく洗いヘタをとる。白玉粉と砂糖を混ぜ水を少しづつ入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
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2
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１の白玉粉にラップをしてレンジに2分かける。取り出してスプーンでよくかき回してさらに2分かける。
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3
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片栗粉をひろげた上に２の白玉粉をスプーンを水にぬらしながら8等分に分け、その上にも片栗粉をまぶす。
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4
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手に片栗粉をつけながら１コづつ丸めてのばし、いちごとあんこをつつむ。全体的に形を整えれば
ハイ、出来上がり！
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5
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2012.2.6。
話題入りしました。
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コツ・ポイント
★ ２、３で混ぜる時、スプーンは水にぬらしながらの方がやりやすいです。 どちらかと言えば、金属製より木製をおすすめします。
★ ３では、熱いので気をつけて下さい。
★ ３では、熱いので気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
大好きないちごにあんこ。ちょっとづつ残っていたので作ってみました。
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せつみか
