肉じゃが★うちの肉じゃがの肉は豚こまです

玉ねぎはくし切り
ジャガイモとにんじんは乱切り（大き目の一口サイズ）
糸こんにゃくもその間にあく抜き

中華鍋に油を熱し、肉を炒め、玉ねぎ、にんじんを加えてさらにいため、最後にジャガイモも入れて炒めます。

全体に軽く火が通って油がなじんだら、糸こんにゃくを加えA.を入れて煮込みます。