簡単！本格ヤンニョムチキン
ジュラーシカ
作り方
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1
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大きめのボールにタレを混ぜておく。鶏肉は下味をつけて冷蔵庫でしばらく待機。
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2
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下味のついた鶏肉をビニール袋に入れてその中に薄力粉を入れて振り、粉をまぶす。
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3
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180度の油で鶏肉を揚げる。
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4
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タレの入ったボールに揚げた鶏肉を入れてよくタレを絡めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ハチミツは絶対入れてください。砂糖だとさっぱりした味になります。
今回は薄力粉を使用しましたが、片栗粉でもいいと思います。
鶏肉ならもも肉以外でも良いでしょう。
今回は薄力粉を使用しましたが、片栗粉でもいいと思います。
鶏肉ならもも肉以外でも良いでしょう。
このレシピの生い立ち
韓国料理のお店で食べたヤンニョムチキンが甘くて美味しかったのでアレコレ参考に自分なりにアレンジしました。
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ジュラーシカ
