新たまディップ
Description
新たまねぎが出回っています。これを使ってサラダディップを
材料
(4人前くらい)
1個
オリーブオイル
大さじ4++
酢(リンゴ酢)
大さじ2++
白ワイン
50ccくらい
にんにく
2かけ
塩・胡椒
少々
パセリ・ドライバジル
少々
黒蜜・醤油
少々
パプリカ・チリペッパー
少々
■
追加
マスタード・からし
お好みで
作り方
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1
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たまねぎ・パセリ・ニンニクをフードプロセッサにかけます
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2
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味見しながら、調味料・オイル・ハーブを加えます
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3
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できあがりは、軽くサラダでテスト
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4
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ちょうど 佃煮のビンに一杯分できました
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コツ・ポイント
酢は拙宅はリンゴ酢のストックがあるので迷わずこれにしましたが、フルーティでいい感じです
マスタード・カラシを追加したらもっとデリシャスになりました
マスタード・カラシを追加したらもっとデリシャスになりました
このレシピの生い立ち
友人が新たまドレッシングを紹介してくれました。
それを作るつもりがタマネギが多くてディップ状になって、でもこれも美味しいのでご紹介とします
それを作るつもりがタマネギが多くてディップ状になって、でもこれも美味しいのでご紹介とします