鶏ひき肉とたけのこの甘辛ごはん

Name: 鶏ひき肉とたけのこの甘辛ごはん
Yield: 4人分
Ingredients: ごはん 2合分; 鶏ひき肉 150ｇ; ☆酒 大さじ3; 茹でたけのこ 150ｇ; ★だし汁 1カップ; ★砂糖 大さじ3; ★しょうゆ 大さじ2; 絹さや（飾り） 10枚

Description

春の味覚たけのこ。
鶏肉と甘辛く煮て、混ぜご飯にするのもおいしいよ。おにぎりにしても◎

市原市オッサくん

材料（4人分）

ごはん

2合分

鶏ひき肉

150ｇ

☆酒

大さじ3

茹でたけのこ

150ｇ

★だし汁

1カップ

★砂糖

大さじ3

★しょうゆ

大さじ2

絹さや（飾り）

10枚

作り方

1

茹でたけのこは粗みじん切りにするよ。
2

鍋に鶏ひき肉と酒を入れて、箸でぽろぽろになるまで混ぜながら炒るよ。
3

ポロポロになったら①の茹でたけのこと★の調味料を入れ、煮汁が半分になるまで煮詰めてね。
4

ごはんに混ぜ、器に盛り絹さやを散らしてね。

コツ・ポイント

市販の茹でたけのこを使うと気軽に旬の味を味わえるね。味付けは煮汁やご飯の量で調節してね。おにぎりにしてもいいね！

このレシピの生い立ち

市原市の農産物でおいしい加工品を作る女性農業者グループ『市原ドリームレディ』の皆さんに紹介してもらったレシピだよ。【栄養価（１人分）】　エネルギー：357kcal 　たんぱく質：19.8ｇ　脂質：4.4ｇ　食塩相当量：1.3ｇ

レシピID : 7532744 公開日 : 23/05/22 更新日 : 23/05/25

このレシピの作者

市原市オッサくん

ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！
HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090

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