ミルク茶碗蒸し
医誠会国際総合病院
作り方
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1
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卵・牛乳・めんつゆを混ぜてこし器でこす。
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2
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耐熱容器に枝豆、とうもろこし、カニ風味かまぼこを半量ずつ入れ、1の卵液を半量ずつ注ぐ。
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3
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ふんわりとラップをしたら600Wのレンジで2分半～3分加熱。(機種によって加熱時間を調節してください)
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4
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竹串を刺して何もついてこなければ完成。
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コツ・ポイント
作り方1にて、こし器でこすことによってなめらかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
牛乳は骨を作るカルシウムをはじめミネラル、ビタミンがバランスよく含まれています。近年では免疫力を高める、血圧を上がりにくくするなど、様々なはたらきが研究により明らかになっています。そんな牛乳を使ったレシピを紹介します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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