桃ドレッシングでカクテルきゅうりサラダ

Name: 桃ドレッシングでカクテルきゅうりサラダ
Ingredients: きゅうり １～２本; ズッキーニ １／２本; お好みの野菜 適量; タイム 少々; ドレッシング; 桃 １／４個; 塩 少々; こしょう 少々; 酢 大さじ１～２; オリーブオイル 大さじ２

Description

バルサミコ酢のような桃ドレッシング♪

福島県

材料

きゅうり

１～２本

ズッキーニ

１／２本

お好みの野菜

適量

タイム

少々

■ ドレッシング

桃

１／４個

塩

少々

こしょう

少々

酢

大さじ１～２

オリーブオイル

大さじ２

作り方

1

1 きゅうりとズッキーニは角切りにします。
2

ドレッシングに使う桃を器の中で手を使って潰し、果汁を出します。身も一緒に入れます。
3

調味料を入れて混ぜます。お好みで量は調整してください。
4

盛り付けてタイムを飾って完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

福島県県北農林事務所で募集した「県産ももに『ひと手間加えて、簡単にできる自慢のレシピ』」に応募いただいた@zuumin_100yen_sweets様のレシピです。
※募集は終了しました。

レシピID : 7533565 公開日 : 23/05/19 更新日 : 23/05/19

このレシピの作者

福島県

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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