鮭とほうれん草のクリームシチュー

鮭は骨をとって一口サイズ大に、ほうれん草は5cm幅くらいに切る。

鍋にバターを入れて鮭の両面を軽く炒め、ほうれん草を入れる。

水を入れて弱火で約20分。

牛乳を加え、時々かき混ぜながら弱火で約5分煮込む。