ミズダコ あつあつオイル
Description
ジュっと音がするくらいにアツアツにするオイルが決め手。
材料
(つくりやすい分)
作り方
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1
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長ネギ、ショウガををみじん切りにする。
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2
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ミズダコをお皿に並べて塩を振りかけて、①を上からかける。
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3
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フライパンで熱々に熱したごま油とサラダ油をにかけてできあがり。
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コツ・ポイント
分量外ですが唐辛子をアクセントにしてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
【食材】北海道食べる通信23年春号
苫前町 小笠原宏一さんが獲った ミズダコ
ReTAKO
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