クリームチーズフロスティング
Description
絞るのには冷蔵庫でちょっと休ませたらとってもやりやすくなります。甘さは個人の好みで控えめにしてもいいと思います。
材料
作り方
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1
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クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
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2
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ホィップクリーム、砂糖、塩、バニラエクスとラクトをあわ立てておく。(8分目くらい)
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3
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1に2を混ぜる。硬さを見ながら入れるのがコツです。
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4
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もしやわらかいなぁとお持ったら絞る前に冷蔵庫に入れてみてください。
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コツ・ポイント
レッドベルベッドケーキにはしっかり1カップのお砂糖とクリーム入れました。
このレシピの生い立ち
レッドベルベッドケーキにも使ったフロスティングです。
バターで作るよりちょっと軽めに仕上がります。
バターで作るよりちょっと軽めに仕上がります。