鶏手羽先かんたん酢テーキ♪血流改善に薬膳
Description
酢は、血の流れを促進し血の滞りを緩和し、固まりを柔らかくする働きがあります♪また、酢には、解毒作用があります
漢方薬のタカキ大林店
材料
作り方
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1
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材料を用意する。鶏手羽先に、軽く塩こしょうする。
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2
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適当な袋に片栗粉を入れたものを用意して、鶏手羽先をまぶす。余分な粉をはたく。
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3
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フライパンに油を入れて熱し、皮を下にして焼いて、
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4
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蓋をして、裏返し、両面焼く
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5
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かんたん酢を加え、味をなじませる
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6
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出来あがり！
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コツ・ポイント
鶏手羽先は骨があって火が通りにくいので、やや長めに焼いてください
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消腫軟堅・解毒殺虫
適応症：咽喉腫痛・出血・寄生虫・食中毒・食欲不振・消化不良
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消腫軟堅・解毒殺虫
適応症：咽喉腫痛・出血・寄生虫・食中毒・食欲不振・消化不良
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
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