スイーツデコに便利♪米粉のキャラ団子
杉山かふん
作り方
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1
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ボウルに米粉、砂糖を入れ混ぜあわせる。
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2
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水を数回に分けて加えて、その都度混ぜる。だんだんダマになってくる。
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3
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ダマができて粉っぽさがなくなったら、ぎゅっと握るようにしてひとまとまりにする。
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4
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お好きな形に成形する。
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5
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たっぷりのお湯で5分程度、お団子が表面に浮いてくるまで茹でる。
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6
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茹で上がり。
表面が乾いてから溶かしたチョコレートなどで顔を描いても♪
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7
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ちいかわにして浮き輪風ドーナツにのせてみました♡
レシピID：7535062
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8
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こちらは米粉に食紅を混ぜて作ったポケモンのプリンちゃん♡
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9
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マンゴープリンに埋もれるくまさん♡
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10
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ベーグルにビーグル(スヌーピー)をon！
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コツ・ポイント
使う米粉によってまとまりやすい水の量が変わってくるので、少量ずつ足して調整するのがおすすめです。今回は波里のお米の力お料理自慢の薄力粉を使用しました。
このレシピの生い立ち
スイーツのトッピングにお団子がほしくて、でも少し使うのにわざわざ白玉粉や上新粉を購入するのは気が引けたので、他のお料理にも使えて便利な米粉で作ってみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
杉山かふん
