熟トマトと鶏もも煮

トマトのヘタを切り取って適当な大きさに切り
ステンレスザル等で裏ごしします。

１を鍋にあけて火にかけ、玉ねぎと粉コンソメ、お好みのスパイスを投入します。

トマトを煮込んでいる間に、鶏肉を別のフライパンで炒めます。
ここにもお好みのスパイスと少量の塩コショウで味付けします。

仕上がったら容器に盛り付けて、いろどりと香り付けにバジルと粉パセリを振りかけて完成です。