米粉のグルテンフリーマフィン
作り方
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1
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ボウルに豆乳、蜂蜜、ココナッツオイルを加え、よく混ぜ合わせ乳化させる。
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2
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レモン汁以外の残りの材料を全て加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
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3
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最後にレモン汁を加え、混ぜ合わせたら、マフィン型3つに生地を流す。
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4
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180°のオーブンで18分。
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コツ・ポイント
ココナッツオイルが固まっている際は、湯煎で溶かしてから使用してください!
甘さ控えめなので、お好みで調整してください!
甘さ控えめなので、お好みで調整してください!
このレシピの生い立ち
米粉のマフィンが食べたくて!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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