セロリたっぷりマッシュポテト

セロリをざくぎりにして、柔らかくなるまで煮る。

粗熱が取れたらセロリと牛乳を入れて、フードプロセッサーでガーッてする。

皮をむいて乱切りにしたじゃがいもを茹でて、水を捨て、バターを入れてマッシュ。

今回は唐揚げの付け合わせにしたけど、濃ゆめのソースのお料理の付け合わせに合うと思います。