ブルーベリーマフィン 小麦乳卵なし
Description
甘酸っぱいブルーベリーを楽しみます
ლ(´ڡ`ლ)
ლ(´ڡ`ლ)
かつじけいご
材料
（6個分）
80g
○てんさい糖
40g
20g
○塩
0.2g
102g
●太白胡麻油
40g
10g
24粒
作り方
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1
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ブルーベリー(冷凍)を24粒を分量とは別の水10gにひたす。30分くらい待つ。
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2
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○の材料をボウルに入れ、まぜる
。
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3
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●の材料を別のボウルに入れまぜる。乳化させる(気泡が表面全体にでるまでまぜる)。
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4
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オーブンを170℃で予熱する。(550W)
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5
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マフィン型１個につき、解凍されたブルーベリーを２個入れる。
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6
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○の材料の入ったボウルに●のボウルの材料を入れ、まぜる。
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7
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マフィン型に生地を45 gづつ入れる。
余った生地は等分して入れる。
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8
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ブルーベリーを２個トッピングする。
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9
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予熱の完了したオーブンで30分焼く。
メーカーや各お家のオーブンによって焼き時間が異なります。調整をしてください。
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10
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できあがり。
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コツ・ポイント
ブルーベリーは必ず解凍してください。
冷凍のまま使うと生焼けになります。
冷凍のまま使うと生焼けになります。
このレシピの生い立ち
マフィンのバリエーションを増やしたくて、作りました。
ID:4487445さんのレシピをアレンジさせていただきました。
ID:4487445さんのレシピをアレンジさせていただきました。
