玉ねぎ肉詰めコンソメスープ煮。
Description
玉ねぎの甘味、スープも美味しくいただきましょう。玉ねぎが甘くてトロトロやわらかくて、ジューシーで。黒コショウを効かせて。
ぷぢこ
材料
（2人分）
牛豚ミンチひき肉
80g程度
パン粉
大さじ1
小さじ1
300cc
コンソメ顆粒
5g程度
塩胡椒
適宜
ネギ、パセリなど
適宜
黒胡椒
適宜
作り方
-
-
1
-
玉ねぎ皮をむいて上の部分と底の部分をカット。
-
-
-
2
-
一番外の皮を残して、十文字に包丁で切れ目を入れ、スプーンなどで内側をくり抜く。
-
-
-
3
-
底が抜けても気にしない。
-
-
-
4
-
くりぬいた中の玉ねぎをみじん切り。（画像はチョッパー使いました）ひき肉、玉ねぎ、パン粉牛乳、塩胡椒を混ぜる！
-
-
-
5
-
小麦粉を玉ねぎ内側に、肉だねを詰めて、少し焼き目をつけたら水とコンソメで、15分くらい煮る感じで。フタしました！
-
-
-
6
-
ちなみにスープは300ccに味の素コンソメ5.3gのスティックタイプを使いました。
-
-
-
7
-
ネギやパセリなどを散らして、黒胡椒をふりかけて完成！
-
コツ・ポイント
肉だねに、コショウを効かせるのがポイントです。新玉ねぎならなお美味しい。肉だねが余れば別用途に。レシピID7536922
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさんいただき…、丸ごといただきました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
ぷぢこ
