オレンジ入りコールスロー

キャベツを刻む
（細切りでもみじん切りでもお好みで）

刻んだキャベツに塩小さじ1/2を入れ、よく混ぜて5分くらい置く
（今回は余ってたきゅうりも入れました）

キャベツを放置してる間にオレンジをカットします。
カニカマやツナを入れるなら、ここで準備しておきます。

ボウルによく絞ったキャベツとオレンジ、お好みの具、砂糖、お酢、マヨネーズを入れ混ぜる。

味を見てお好みで塩、コショウで味を整えます。