さっぱり☆ゆで豚の梅味噌漬け
作り方
コツ・ポイント
豚肉は香味野菜と一緒にゆでることで臭みが取れます。
ゆで汁ごと冷ますことでパサつかず、しっとりやわらかく仕上がります。
コクのある梅味噌ダレが豚肉のうまみを引き立てます。
ゆで汁ごと冷ますことでパサつかず、しっとりやわらかく仕上がります。
コクのある梅味噌ダレが豚肉のうまみを引き立てます。
このレシピの生い立ち
しっとりやわらかなゆで豚に梅味噌ダレが染み込み、ご飯や葉野菜によく合います◎
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