さつま揚げと野菜の常備菜

さつま揚げ、にんじん、青菜、椎茸
は2センチくらいの棒状に切る

鍋に少しお湯をわかし、かつおぶしをいれる。

沸騰したら1をいれる。
具材がひたひたになるくらいに水もしくはお湯を入れる。

ふたをして、にんじんが柔らかくなるまで弱火で煮る。
にんじんが柔らかくなったらできあがり！